December 20, 2025 at 4:04 pm
लहसुन भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका सबसे ज्यादा फायदा तब मिलता है, जब इसे सुबह खाली पेट कच्चा खाया जाए? आयुर्वेद और आधुनिक रिसर्च दोनों ही लहसुन को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानते हैं। खासतौर पर सर्दियों में इसकी गर्म तासीर शरीर को अंदर से मजबूती देती है और बीमारियों से बचाव करती है।
लहसुन की तासीर गर्म होती है, जिससे यह कफ और बलगम को कम करने में मदद करता है। सुबह खाली पेट 2 कच्ची लहसुन की कलियां चबाकर खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स इसे नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर भी कहते हैं।
लहसुन में मौजूद पोषक तत्व
लहसुन में एलिसिन नामक सल्फर कंपाउंड पाया जाता है, जो इसके औषधीय गुणों की मुख्य वजह है। इसके अलावा इसमें
- विटामिन C और B6
- कैल्शियम, पोटैशियम
- आयरन, फॉस्फोरस
- फाइबर और सेलेनियम
जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं।
खाली पेट लहसुन खाने के प्रमुख फायदे
- इम्यूनिटी मजबूत होती है
लहसुन में मौजूद एलिसिन बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करता है। इससे सर्दी-जुकाम, खांसी और मौसमी संक्रमण का खतरा कम होता है।
- पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है
सुबह कच्ची लहसुन खाने से गुड बैक्टीरिया बढ़ते हैं, जिससे गैस, अपच और ब्लोटिंग जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
- हार्ट हेल्थ में सुधार
कुछ रिसर्च के अनुसार, लहसुन ब्लड प्रेशर और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा घटता है।
- वजन घटाने में सहायक
लहसुन मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और अनहेल्दी क्रेविंग्स को कम करता है, जिससे वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
लहसुन खाने का सही तरीका
- सुबह खाली पेट 2 कच्ची लहसुन की कलियां चबाएं
- स्वाद तेज लगे तो शहद के साथ खा सकते हैं
- चाहें तो लहसुन का काढ़ा बनाकर भी सेवन कर सकते हैं
नोट: पेट से जुड़ी गंभीर समस्या या एलर्जी होने पर डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
